“Nutrição e Alimentação Funcional” é o tema da V Semana de Nutrição, organizada pelo colegiado do curso na FTC Conquista. As atividades serão realizadas nos dias 11 e 12 de novembro, pela manhã e à tarde.Palestras, mini-cursos, mostra de trabalhos e apresentações culturais fazem parte da programação. Simultaneamente à Semana, também será realizado o I Simpósio de Nutrição e Alimentação funcional.
“Temos buscado realizar eventos como estes com o propósito de contribuir na formação de profissionais qualificados a realizarem serviços de ótima qualidade na área de Nutrição”, afirma a coordenadora do curso de Nutrição, professora Sônia Regina Matos.
Entre os objetivos da V Semana, está o de proporcionar conhecimentos a fim de contribuir para promoção e recuperação da saúde, além de apresentar temas atuais sobre segurança alimentar e distúrbios nutricionais.
As inscrições podem ser feitas até o dia 10, no Núcleo de Atividades Acadêmicas e Complementares – Naac, mas as vagas são limitadas. O investimento é de R$ 25 para estudantes da FTC, R$ 30 para alunos de outras instituições e R$ 45 para profissionais. Cada mini-curso tem o valor de R$ 20 a R$ 30.
Confira a programação:
11.11 – Quarta-feira
(Teatro Glauber Rocha – Uesb)
08h – Abertura Oficial
08h15 – Apresentação do vídeo de Educação Nutricional e apresentação musical
8h40 – Palestra “Aspectos funcionais dos Isoflavonoides” (Prof. MSc Nutricionista Luiz Gustavo Vieira Cardoso)
10h – Coffee Break – Mostra dos produtos da empresa Júnior (Prof. MSc. Clementina Cândida B. de Carvalho).
10h30 – Palestra “Obesidade e os alimentos funcionais” (Prof. Dr. Stênio Fernando Pimentel Duarte)
(Campus da FTC)
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: Obesidade e cirurgia bariátrica: abordagem clínica e nutricional. (Prof. Esp. Nutricionista Fabiola Ávila e Dr. Delano Brito de Almeida – Gastroenterologista).
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: Gastronomia funcional. (Esp. Verônica de Sousa Takashi Saito – Nutricionista).
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: Desidratação de frutas e hortaliças. (Prof. MSc. Márcio Pereira Santos – Engenheiro de Alimentos).
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: Interpretação de exames laboratoriais. (Prof. Esp. Matheus Marques – Farmacêutico).
12.11 – Quinta-Feira
(Teatro Glauber Rocha – Uesb)
08h – Palestra “Fitoterápicos e plantas medicinais” (Prof. MSc. Nutricionista Patrícia Daier Krepsky).
9h30 – Apresentação dos melhores trabalhos dos alunos de Nutrição.
10h – Coffee Break
10h30 – Palestra “Bioestética na Nutrição” (MSc. Nutricionista Edilene Maria Queiroz Araújo).
11h30 – Apresentação de vídeo de Educação Nutricional
11h45 – Agradecimentos e encerramento do ciclo de palestras.
(Campus da FTC)
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: O uso de fitoterápicos na prática clínica. (Esp. Nutricionista Renato Marques).
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: Estratégias para uma vida ativa com saúde. (Prof. MSc. Renildo Rossi Júnior – Profissional de Educação Física).
14h às 16h e 16h às 18h – Mini-curso: Bioestética na Nutrição. (MSc. Nutricionista Edilene Maria Queiroz Araújo).
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